LA CANTINA - Vini

BARBERA D’ALBA 2015

BARBERA D’ALBA

BARBERA D’ALBA 2015

POSIZIONE GEOGRAFICA
NEIVE COLLINA CANOVA - COLLINA STARDERI
VITIGNO
BARBERA D’ALBA
COLORE
ROSSO RUBINO INTENSO DA GIOVANE , CON TENDENZA AL ROSSO GRANATO DOPO L’INVECCHIAMENTO .
AROMA
VINOSO , INTENSO MA DELICATO
SAPORE
ASCIUTTO, DI CORPO AMAROGNOLO, IN VECCHIANDO S’INGENTILISCE ACQUISTANDO GUSTO PIENO ED ARMONICO
GRADAZIONE ALCOLICA
DAI 13 AI 14 GRADI ALCOLICI IN ANNATE ECCEZIONALI
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
ARROSTI , FORMAGGI PICCANTI ,QUALSIASI PIATTO FORTE A BASE DI CARNE ROSSA , BOLLITI MISTI E SELVAGGINA . PIATTO TIPICO : “ BAGNA CAUDA “
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE
18 – 22- GRADI

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