LA CANTINA - Vini

LANGHE NEBBIOLO 2014

LANGHE NEBBIOLO

LANGHE NEBBIOLO 2014

POSIZIONE GEOGRAFICA
NEIVE
VITIGNO
NEBBIOLO . QUESTO NEBBIOLO VIENE RICAVATO DAL VIGNETO “SORI’ CIABOT “CHE PRODUCE IL NEBBIOLO DA BARBARESCO DI CUI VIENE FATTA UN ACCURATA SCELTA DELLE UVE ,ALTRETTANTO BUONA E CON UN PERIODO PIÙ LUNGO DI MATURAZIONE ,VIENE VINIFICATA CON LO STESSO PROCEDIMENTO ED INVECCHIATO IN PICCOLE BOTTI (BARRIQUES) DI ROVERE DI ALLIER
COLORE
ROSSO RUBINO PIÙ O MENO CARICO CON RIFLESSI ARANCIATI PER IL VINO INVECCHIATO
AROMA
TENUE E DELICATO CHE RICORDA LI LAMPONE E LA VIOLA E CHE SI ACCENTUA E PERFEZIONA CON L’INVECCHIAMENTO.
SAPORE
ASCIUTTO, DI BUON CORPO, GIUSTAMENTE TONICO DA GIOVANE, VELLUTATO E ARMONICO
GRADAZIONE ALCOLICA
13—13,50-GRADI ALCOLICI
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
VINO FACILE DA ABBINARE SIA CON I "TAIARIN" FATTI IN CASA ,IL CONIGLIO AL CIVET E UNA BUONA GORGONZOLA .
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE
DA 18 A 22 GRADI

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